Pratiwi, N.A., Koesoemawardani, D., Winanti, D. and Nurainy, F. 2024. Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Karagenan-Konjak Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Jelly Drink Sari Buah Pepaya (Carica papaya. (L). var. Calina). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan. 3, 2 (Nov. 2024), 302–312. DOI:https://doi.org/10.23960/jab.v3i2.9820.