Pratiwi, N. A., Koesoemawardani, D., Winanti, D., & Nurainy, F. (2024). Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Karagenan-Konjak Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Jelly Drink Sari Buah Pepaya (Carica papaya. (L). var. Calina). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 3(2), 302–312. https://doi.org/10.23960/jab.v3i2.9820