ARNI, S. M.; KOESOEMAWARDANI, D.; INDRANINGTYAS, L.; ZUIDAR, A. S. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI SIOMAY IKAN NILA (Oreochromis niloticus). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 276–287, 2024. DOI: 10.23960/jab.v3i2.9805. Disponível em: http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/9805. Acesso em: 7 oct. 2025.