Ningtias, Nadila, Susilawati Susilawati, Novita Herdiana, and Dewi Sartika. 2024. “PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS HIDROKOLOID TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SELAI LEMBARAN CAMPURAN PEPAYA (Carica Papaya) DAN SIRSAK (Annona Muricata)”. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan 3 (2):263-75. https://doi.org/10.23960/jab.v3i2.9678.