N. A. Pratiwi, D. Koesoemawardani, D. Winanti, and F. Nurainy, “Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Karagenan-Konjak Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Jelly Drink Sari Buah Pepaya (Carica papaya. (L). var. Calina)”, JAB, vol. 3, no. 2, pp. 302–312, Nov. 2024.