Pratiwi, N. A., D. Koesoemawardani, D. Winanti, and F. Nurainy. “Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Karagenan-Konjak Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Jelly Drink Sari Buah Pepaya (Carica Papaya. (L). Var. Calina)”. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, vol. 3, no. 2, Nov. 2024, pp. 302-1, doi:10.23960/jab.v3i2.9820.