Pratiwi NA, Koesoemawardani D, Winanti D, Nurainy F. Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Karagenan-Konjak Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Jelly Drink Sari Buah Pepaya (Carica papaya. (L). var. Calina). JAB [Internet]. 2024Nov.29 [cited 2025Oct.7];3(2):302-1. Available from: http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/9820