Rizal, S., Suharyono, S., Nurainy, F. and Merliyanisa, M. 2020. PENGARUH GLUKOSA DAN JAHE MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK DARI KULIT NANAS MADU. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. 25, 2 (Aug. 2020), 110–119. DOI:https://doi.org/10.23960/jtihp.v25i2.110-119.