Kustyawati, M. E.; Manalu, D. S.; Murhadi, M.; Zuidar, A. S.; Tri Winanti, D. D. Masa Simpan Tempe Dalam Pengemas Edible Film Tapioka Termodifikasi [Shelf Life of Tempe Wrapped by Modified-Tapioca Edible Film]. JTIHP 2021, 26, 45-55.