Hasni, D.; Nilda, C.; Amalia, J. R. Kajian Pembuatan Mie Basah Tinggi Serat Dengan Substitusi Tepung Porang Dan Pewarna Alami [Study of Making High Fibre-Wet Noodles With Porang Flour Substitution and Natural Dyes]. JTIHP 2022, 27, 31-41.