Singapurwa, N. M. A. S. Analisis Proksimat, Asam Lemak Dan Asam Amino Pada Pangan Tradisional Ikan Lemuru Dengan Proses Pengeringan Berbeda [Proximate Analysis, Fatty Acids and Amino Acids of Lemuru Fish Traditional Foods With Variation of Drying Processes]. JTIHP 2023, 28, 150-162.