Gunam, I. B. W. (2017). PENGARUH BERBAGAI MERK DRIED YEAST (Saccharomyces sp.) DAN pH AWAL FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK WINE SALAK. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, 22(2), 63–72. https://doi.org/10.23960/jtihp.v22i2.63-72