RIZAL, S.; SUHARYONO, S.; NURAINY, F.; MERLIYANISA, M. PENGARUH GLUKOSA DAN JAHE MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK DARI KULIT NANAS MADU. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, [S. l.], v. 25, n. 2, p. 110–119, 2020. DOI: 10.23960/jtihp.v25i2.110-119. Disponível em: http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/3640. Acesso em: 9 dec. 2025.