PRAMASARI, D. A.; SONDARI, D.; ADI, D. S.; WIDYANINGRUM, B. A.; FAJAR, A.; PUTRI, R.; RESTU, W. K.; PUTRI, E. H. KARAKTERISTIK PATI BERPORI MIKRO DARI TAPIOKA HASIL PERLAKUAN AMILASE SEBAGAI AGEN PENJERAPAN MINYAK [The Characteristic of Microporous Tapioca Starch After Amylase Treatment For Oil Adsorbent Agent]. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, [S. l.], v. 25, n. 2, p. 71–80, 2020. DOI: 10.23960/jtihp.v25i2.71-80. Disponível em: http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/3850. Acesso em: 9 dec. 2025.