Nurdjanah, Siti, Fibra Nurainy, and Redy Destian Revialdy. 2014. “SIFAT SENSORY DAN FUNGSIONAL BERAS ANALOG DARI CAMPURAN ONGGOK TERFERMENTASI DAN KETAN HITAM”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian 19 (1):28-41. https://doi.org/10.23960/jtihp.v19i1.28 - 41.