Sherlirianti, Sherlirianti, Yohana Sutiknyawati Kusuma Dewi, and Dzul Fadly. 2023. “Enkapsulan Ekstrak Liang Teh Hasil Seduhan Pada Berbagai PH Sistem Sebagai Bahan Inti: Karakteristik Fisikokimia [Physicochemical Characteristic of Liang Tea Extract Encapsulation on Various PH]”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian 28 (1):54-65. https://doi.org/10.23960/jtihp.v28i1.54-65.