Koesoemawardani, D. .-., Endi Hermawan, Y., Herdiana, N. and Susilawati, S. (2020) “KARAKTERISTIK RUSIP IKAN RUCAH DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GULA AREN CAIR DAN GARAM BERBEDA”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 25(2), pp. 120–128. doi: 10.23960/jtihp.v25i2.120-128.