Kustyawati, M. E., Manalu, D. S., Murhadi, M., Zuidar, A. S. and Tri Winanti, D. D. (2021) “Masa simpan tempe dalam pengemas edible film tapioka termodifikasi [Shelf life of tempe wrapped by modified-tapioca edible film]”, Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 26(1), pp. 45–55. doi: 10.23960/jtihp.v26i1.45-55.