S. Rizal, S. Suharyono, F. Nurainy, and M. Merliyanisa, “PENGARUH GLUKOSA DAN JAHE MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK DARI KULIT NANAS MADU”, JTIHP, vol. 25, no. 2, pp. 110–119, Aug. 2020.