I. M. D. Siregar, F. Pratama, B. Hamzah, and W. Wulandari, “KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN”, JTIHP, vol. 25, no. 2, pp. 129–138, Oct. 2020.