Kustyawati, M. E., D. S. Manalu, M. Murhadi, A. S. Zuidar, and D. D. Tri Winanti. “Masa Simpan Tempe Dalam Pengemas Edible Film Tapioka Termodifikasi [Shelf Life of Tempe Wrapped by Modified-Tapioca Edible Film]”. Jurnal Teknologi &Amp; Industri Hasil Pertanian, vol. 26, no. 1, Mar. 2021, pp. 45-55, doi:10.23960/jtihp.v26i1.45-55.