Nurdjanah, Siti, Nanti Musita, and Dwi Indriani. “KARAKTERISTIK BISKUIT COKLAT DARI CAMPURAN TEPUNG PISANG BATU (Musa Balbisiana Colla) DAN TEPUNG TERIGU PADABERBAGAI TINGKAT SUBSTITUSI”. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 16, no. 1 (December 20, 2012): 51–62. Accessed October 21, 2025. http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/44.