- N, Hanum T, Rangga A, - H. OPTIMASI PELAPISAN KITOSAN UNTUK MENINGKATKAN MASA SIMPAN PRODUK BUAH-BUAHAN SEGAR POTONG. JTIHP [Internet]. 2014Aug.12 [cited 2025Oct.18];19(2):161-78. Available from: http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/420