kristanto, wenceslaus hari; ., T.; Erna, M. PENGARUH PENAMBAHAN RAGI (Saccaromyces Cerevesiae) DAN JUMLAH LUBANG KOTAK PADA FERMENTASI BUAH KAKAO (Theobroma Cacao L) TERHADAP MUTU BIJI KAKAO KERING. JTEP-L 2017, 6.