Prasetyo, G.P., Novita, D.D., Asmara, S. and Warji, W. 2024. Pengaruh Suhu dan Ketebalan Irisan Terhadap Lama Penggorengan dan Karakteristik Keripik Kentang Menggunakan Vacuum Frying. Jurnal Agricultural Biosystem Engineering. 3, 1 (Mar. 2024), 13–22. DOI:https://doi.org/10.23960/jabe.v3i1.8640.