Putri, S.A., Asmara, S., Kuncoro, S. and Suharyatun, S. 2025. Pengaruh Suhu dan Jumlah Siung Terhadap Kualitas Keripik Buah Jeruk Medan (Citrus Sinensis L.) Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying). Jurnal Agricultural Biosystem Engineering. 4, 1 (Mar. 2025), 39–46. DOI:https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10730.