Asmara, S., Suharyatun, S., Warji, W. and Triningsih, W. 2025. Pengaruh Suhu dan Variasi Ukuran Terhadap Mutu Keripik Jeruk BW (Citrus reticulata Blanco) dengan Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying). Jurnal Agricultural Biosystem Engineering. 4, 1 (Mar. 2025), 67–75. DOI:https://doi.org/10.23960/jabe.v4i1.10820.