Asmara, S.; Oktafri, O.; Kuncoro, S.; Sari, S. Y. Pengaruh Suhu Dan Tekanan Terhadap Hasil Penggorengan Keripik Pisang Muli (Musa Acuminata) Model Semprong Menggunakan Vacuum Frying. JABE 2024, 3, 172-182.