Prasetyo, G. P., Novita, D. D., Asmara, S., & Warji, W. (2024). Pengaruh Suhu dan Ketebalan Irisan Terhadap Lama Penggorengan dan Karakteristik Keripik Kentang Menggunakan Vacuum Frying. Jurnal Agricultural Biosystem Engineering, 3(1), 13–22. https://doi.org/10.23960/jabe.v3i1.8640