KUNCORO, S.; ASMARA, S.; DHARMAWATI, K.; TAMRIN, T. Pengaruh Suhu dan Dimensi Potongan pada Pembuatan Keripik Nanas Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying). Jurnal Agricultural Biosystem Engineering, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 61–69, 2024. DOI: 10.23960/jabe.v3i1.8867. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/ABE/article/view/8867. Acesso em: 29 nov. 2025.