S. Kuncoro, S. Asmara, K. Dharmawati, and T. Tamrin, “Pengaruh Suhu dan Dimensi Potongan pada Pembuatan Keripik Nanas Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying)”, JABE, vol. 3, no. 1, pp. 61–69, Mar. 2024.