S. Asmara, O. Oktafri, S. Kuncoro, and S. Y. Sari, “Pengaruh Suhu dan Tekanan terhadap Hasil Penggorengan Keripik Pisang Muli (Musa acuminata) Model Semprong Menggunakan Vacuum Frying”, JABE, vol. 3, no. 2, pp. 172–182, Jun. 2024.