S. Asmara, S. Suharyatun, W. Warji, and W. Triningsih, “Pengaruh Suhu dan Variasi Ukuran Terhadap Mutu Keripik Jeruk BW (Citrus reticulata Blanco) dengan Menggunakan Penggorengan Vakum (Vacuum Frying)”, JABE, vol. 4, no. 1, pp. 67–75, Mar. 2025.