W. Warji, R. P. Marreta, T. Tamrin, and E. R. Amien, “Analisis Pengeringan Kencur (Kaempferia galanga L.) Menggunakan Pengering Hybrid Tipe Rak dan Karakteristik Fisik Tepung Kencur yang Dihasilkan”, JABE, vol. 4, no. 1, pp. 76–94, Mar. 2025.