D. D. Novita, A. R. Aliftama, S. Asmara, and S. Kuncoro, “Pengaruh Suhu dan Ketebalan Irisan terhadap Kualitas Keripik Ubi Jalar Oranye (Ipomoea batatas L.) Menggunakan Penggorengan Vakum”, JABE, vol. 4, no. 2, pp. 179–189, Jun. 2025.