Prasetyo, G. P., D. D. Novita, S. Asmara, and W. Warji. “Pengaruh Suhu Dan Ketebalan Irisan Terhadap Lama Penggorengan Dan Karakteristik Keripik Kentang Menggunakan Vacuum Frying”. Jurnal Agricultural Biosystem Engineering, vol. 3, no. 1, Mar. 2024, pp. 13-22, doi:10.23960/jabe.v3i1.8640.