Nafsiah, I., Rizal, S., Koesoemawardani, D. and Susilawati, S. 2022. KARAKTERISTIK SENSORI DAN KIMIA TORTILLA CHIPS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN ( Portunus Pelagicus). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan. 1, 2 (Sep. 2022), 306–315. DOI:https://doi.org/10.23960/jab.v1i2.6387.