Kidnem, D.M.M., Nurdjanah, S., Suharyono, S. and Zuidar, A.S. 2023. KEKERASAN DAN SIFAT SENSORI SNACK BAR PADA BERBAGAI PERBANDINGAN TEPUNG PISANG KEPOK DAN BEKATUL. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan. 2, 1 (Mar. 2023), 75–85. DOI:https://doi.org/10.23960/jab.v2i1.7137.