Apriyanti, A., Hidayati, S., Setiawan, T. and Koesoemawardani, D. 2025. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PEGAGAN (Centella asiatica) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KIMIA PERMEN KERAS (Hard candy). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan. 4, 2 (Oct. 2025), 225–235.