Hanifah Septiana Putri, Dyah Koesoemawardani, Esa Ghanim Fadhallah and Sri Hidayati 2025. P Pengaruh Penambahan Puree Labu Siam (Sechium edule) Terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensori Otak-Otak Ikan Kuniran (Upeneus sulphureus). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan. 4, 2 (Sep. 2025), 286–298.