Arrasyid, R., Zuidar, A.S. and Yuliandari, P. 2025. PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR KULIT ARI PISANG KEPOK DAN COCOA POWDER TERHADAP KARAKTERISTIK DAN SENSORI SELAI KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan. 4, 2 (Dec. 2025).