Nafsiah, I., Rizal, S., Koesoemawardani, D., & Susilawati, S. (2022). KARAKTERISTIK SENSORI DAN KIMIA TORTILLA CHIPS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN ( Portunus Pelagicus). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 1(2), 306–315. https://doi.org/10.23960/jab.v1i2.6387