Kidnem, D. M. M., Nurdjanah, S., Suharyono, S., & Zuidar, A. S. (2023). KEKERASAN DAN SIFAT SENSORI SNACK BAR PADA BERBAGAI PERBANDINGAN TEPUNG PISANG KEPOK DAN BEKATUL. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 2(1), 75–85. https://doi.org/10.23960/jab.v2i1.7137