Biran, Q. K., Zuidar, A. S., Sartika, D., & Utomo, T. P. (2023). KOMBINASI EKSTRAK TAUGE DAN ZA SEBAGAI SUMBER NITROGEN PERTUMBUHAN Acetobacter xylinum DALAM PEMBUATAN NATA BERBAHAN DASAR KULIT PISANG (Musa paradisiaca Linn). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 2(1), 161–170. https://doi.org/10.23960/jab.v2i1.7192