Apriyanti, A., Hidayati, S., Setiawan, T., & Koesoemawardani, D. (2025). PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PEGAGAN (Centella asiatica) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KIMIA PERMEN KERAS (Hard candy). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 4(2), 225–235. https://doi.org/10.23960/jab.v4i2.10908