Hanifah Septiana Putri, Dyah Koesoemawardani, Esa Ghanim Fadhallah, & Sri Hidayati. (2025). P Pengaruh Penambahan Puree Labu Siam (Sechium edule) Terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensori Otak-Otak Ikan Kuniran (Upeneus sulphureus). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, 4(2), 286–298. https://doi.org/10.23960/jab.v4i2.11523