NUGRAHA, W.; KOESOEMAWARDANI, D.; NURAINY, F.; RIZAL, S. PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI YOGHURT RASA PISANG AMBON. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 253–261, 2022. DOI: 10.23960/jab.v1i2.6364. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/6364. Acesso em: 30 nov. 2025.