AYU, Y. A.; HERDIANA, N.; SARTIKA, D.; HIDAYATI, S.; RARMAWATI, S. H. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI PADA KERUPUK IKAN LELE (Clarias gariepinus). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 294–305, 2022. DOI: 10.23960/jab.v1i2.6384. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/6384. Acesso em: 30 nov. 2025.