BIRAN, Q. K.; ZUIDAR, A. S.; SARTIKA, D.; UTOMO, T. P. KOMBINASI EKSTRAK TAUGE DAN ZA SEBAGAI SUMBER NITROGEN PERTUMBUHAN Acetobacter xylinum DALAM PEMBUATAN NATA BERBAHAN DASAR KULIT PISANG (Musa paradisiaca Linn). Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 161–170, 2023. DOI: 10.23960/jab.v2i1.7192. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/7192. Acesso em: 26 dec. 2025.