SISWIJAYA, E. PENAMBAHAN ALGINAT PADA PEMBUATAN JORUK UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) BUBUK DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA. Jurnal Agroindustri Berkelanjutan, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 100–114, 2025. DOI: 10.23960/jab.v4i1.10069. Disponível em: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JAB/article/view/10069. Acesso em: 27 jan. 2026.